frisches Zitronat

Zitronat
(aus Italien)

Ein Muss für Ihre Weihnachtsbäckerei. Die Schalen der Sukkade (Zitronatzitrone) werden durch Kandieren in süße, weiche Backzutaten verwandelt, welche unabdingbar für die typischen Weihnachtsgebäcke sind.

Verwendung: Zitronat wird für Stollen, Lebkuchen oder Früchtebrot verwendet.

Preis pro 100g: 2,20 €

frisches Orangeat

Orangeat
(aus Italien)

Ein Muss für Ihre Weihnachtsbäckerei. Die Schalen der Bitterorange (Pomeranze) werden durch Kandieren in süße, weiche Backzutaten verwandelt, welche unabdingbar für die typischen Weihnachtsgebäcke sind.

Verwendung: Orangeat wird für Stollen, Lebkuchen oder Früchtebrot verwendet.

Preis pro 100g: 1,90 €

Winterwonne
Getrocknete Apfelstücke 

(aus Italien) kandiert, in Zimt und Zucker

Wer liebt es nicht. Den Geschmack nach Apfel, Zimt und Zucker. Mit unseren kandierten Apfelstücken fangen wir für Sie den Geschmack von Winter und Weihnachten ein. Diesen können Sie natürlich auch im Sommer auspacken und genießen. Und nebenbei tun Sie sich etwas Gutes: Zimt senkt nicht nur nachweislich den Blutzuckerspiegel, er wirkt außerdem antibakteriell, stärkt die Verdauung und fördert die Durchblutung. Und Äpfel sind gesundheitliche Alleskönner, die täglich auf dem Speiseplan stehen sollten.

Verwendung: Leckere Leckerei und genussbringende Süßigkeit. schmeckt natürlich auch hervorragend zu Pfannkuchen und Milchreis.

Preis pro 100g: 2,80 €

Die besondere Verführung

Getrocknete kernlose Sauerkirschen
(aus Ungarn) natur, frei von Zusatzstoffen

Getrocknete Sauerkirschen zählen zu den eher seltenen Trockenobstfrüchten. Im Aussehen gleichen sie sehr dunklen Sultaninen und haben einen vollen, aufsehenerregenden Kirschgeschmack.

Getrocknete Sauerkirschen stärken das Herz, wirken regenerierend, regen die Verdauung an und lindern Gicht oder Rheumabeschwerden.

Sauerkirschen sind reich an Vitamin A, B1, B2, B6, C und Vitamin E.

Verwendung: im Müsli, in Desserts, zum Backen oder als Snack zwischendurch.

Preis pro 100g: 2,90 €

Zum Süßen genial

Getrocknete kernlose Süßkirschen
natur, frei von Zusatzstoffen, zuckerfrei

Sie sind reich an Vitamin C und Vitaminen aus der B-Gruppe und  enthalten Eisen, Folsäure, Magnesium und Kalium.

Getrocknete Süßkirschen liefern einen aufsehenerregenden Kirschgeschmack und sind für alle eine Alternative, die keine Rosinen essen.

Verwendung: im Müsli, in Desserts, zum Backen oder als Snack zwischendurch. Alternative für Rosinen und Gummibärchen.

Preis pro 100g: 2,90 €

Wunderfrüchtchen

Getrocknete Ananasringe
(aus Kolumbien) ungezuckert, natur 

Für Europa entdeckt hat sie Christoph Kolumbus. Aus unserem Speiseplan ist das süßsaure Früchtchen nicht mehr wegzudenken. Die Ananas birgt neben ihrem köstlichen Aroma als einzige Frucht ein Enzym, das für den menschlichen Stoffwechsel äußerst gesund ist. Das Enzym Bromelain entwässert, unterstütz die Galle beim Fettabbau und wirkt entzündungshemmend.

Verwendung: gesunder Snack – ideal für zwischendurch. Sie eignen sich für die Zubereitung von Gebäck und Desserts und schmecken ausgezeichnet in Obstsalat, Müsli und Yoghurt.

Preis pro 100g: 3,30 €

Wunderfrüchtchen

Getrocknete Ananas in Stücke gerupft
(aus Kolumbien) ungezuckert, natur 

Für Europa entdeckt hat sie Christoph Kolumbus. Aus unserem Speiseplan ist das süßsaure Früchtchen nicht mehr wegzudenken. Die Ananas birgt neben ihrem köstlichen Aroma als einzige Frucht ein Enzym, das für den menschlichen Stoffwechsel äußerst gesund ist. Das Enzym Bromelain entwässert, unterstütz die Galle beim Fettabbau und wirkt entzündungshemmend.

Verwendung: gesunder Snack – ideal für zwischendurch. Sie eignen sich für die Zubereitung von Gebäck und Desserts und schmecken ausgezeichnet in Obstsalat, Müsli und Yoghurt.

Preis pro 100g: 3,30 €

Die »Aprikose« unter den Birnen

Getrocknete Weichspeckbirnen
(aus der Schweiz) unbehandelt, gedämpft.

Das Besondere an Weichspeckbirnen ist ihr unvergleichlich zartes Fruchtfleisch. Dies wird erreicht, indem ganze Birnen verschiedener Sorten erst gedörrt und dann unter Dampf wieder weich gemacht werden. Die Speckbirnen erhalten dadurch ihre dunkle Farbe, das Fruchtfleisch wird aprikosenhautweich und das volle Birnenaroma macht jeden Biss zum Hochgenuss.

Verwendung: Weichspeckbirnen sind ein exquisiter Snack für zwischendurch. Natürlich auch lecker in Müsli und Desserts wie auch als Gebäckfüllung. Gourmands schätzen sie auch als Beilage zu pikanten Gerichten.

Preis pro 100g: 2,60 €

die gesunden Chips

Bananenchips
Kolumbien

Für´s Müsli oder einfach nur so zum Snacken. Crispy, mit Honig gesüßt. Super gegen den kleinen Hunger!

Bananen sind wegen ihres hohen Fruchtzuckergehalts und Ballaststoffen ein enorm schneller Energielieferant aber dennoch leicht bekömmlich. Außerdem sind sie reich an Magnesium und Kalium, das Muskeln und Nerven gut tut.

Preis pro 100g: 2,20 €

Ein Hingucker, der nach Honig schmeckt

Maulbeeren

(aus dem Iran) natur, ungezuckert, helle Sorte

Unsere weißen Maulbeeren sind wildgewachsen und kommen aus dem Iran. Die Maulbeere gehört wie die Feige zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und war in der Antike eine Frucht mit starker Symbolkraft. Verfügte ein Haushalt über Maulbeeren, verhieß dies Reichtum und Wohlstand. In der Mythologie tauchen sie als die wichtigte Nahrungsquelle der griechischen Götter auf und die Römer verehrten den Maulbeerbaum als Sitz der Weisheit.
Maulbeeren haben einen vollen, süßen Honiggeschmack – in getrocknetem Zustand ist dieser besonders intensiv.  Die frischen Beeren sind sehr empfindlich und schnell verderblich. Aus diesem Grund eignen sie sich hervorragend als Trockenfrucht.  Die vollreifen  Beeren werden traditionell in Tüchern in der Sonne getrocknet und kommen gänzlich ohne Zusatz von Zucker aus. Maulbeeren sind aber nicht nur lecker sondern sehr bekömmlich und gesund. Sie schützen die Blutgefäße und beugen Schlaganfällen und Infarkten vor. Wegen ihres hohen Gehalts an wertvollem Vitamin B3 haben sie außerdem eine Hautschützende Wirkung.Verwendung: Ideal als ballaststoffreicher Snack nebenbei, als süßes I-Tüpfelchen in Joghurt und Müsli. Aber auch als Zuckerersatz zum Tee ein Hochgenuss.

100g: 2,80

Der Farbknaller

Getrocknete Kiwischeiben
(aus Thailand) gezuckert, geschwefelt

Getrocknete Kiwischeiben zählen zu den eher seltenen Trockenobstfrüchten. Sie bestechen in ihrem Aussehen, als Farbtupfer gerne gesehen.

Brennwert (kj/kcal) 1549/370, Fett/gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 92g, davon Zucker 67g, Ballaststoffe 1g, Eiweiß<1g, Salz 0,6g

Verwendung: im Müsli oder als Snack zwischendurch.

Preis pro 100g: 2,20 €

herzensgut und nervenstärkend

Getrocknete Aprikosen säuerlich

(aus Südafrika) säuerlich, leicht geschwefelt

Wer säuerliche Aprikosen lieber mag, als ihre saftig-süßen Schwestern aus der Türkei, liegt mit unseren Aprikosen aus Südafrika goldrichtig. Neben ihrer Süße, erfrischt ihr Genuss durch eine säuerliche Note. Und natürlich sind sie genauso gesund. Neben den Bananen haben sie einen unschlagbaren hohen Gehalt an Kalium. Das ist für Ihre grauen Zellen und Ihr Herz besonders gut.

Verwendung: Wunderbar als schmackhafter Snack für zwischendurch, der satt macht. Kleingeschnitten schmecken sie in Müsli und Joghurt und passen zu allen warmen Süßspeisen.

Preis pro 100g: 2,45 €

Samtiger Genuss

Getrocknete Aprikosen natur
(aus Malatya,Türkei ) sonnengtrocknet, natur, ungeschwefelt

Unsere samtweichen Aprikosen sind saftig süß und von ausgesuchter Qualität. Dennoch kommen sie ganz ohne Zusatz von Zucker aus. Ein Biss in die prallen Früchte verheißt ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

Unter den Trockenfrüchten sind sie einsamer Spitzenreiter, was ihren Gehalt an Kalium, Eisen und Phosphor betrifft. Daneben sind sie reich an Beta-Carotin, Calcium, Eiweiß, Folsäure und zahlreichen Vitaminen. Und die Frauen wird’s freuen. Aprikosen unterstützen das Wachstum von Haar und Fingernägeln.

Verwendung: wunderbar als sättigender Snack für zwischendurch geeignet. Zerkleinert schmecken sie in Müsli, Salat und sind auch als Belag auf Pfannkuchen nicht zu verachten.

Preis pro 100g: 2,40 €

Schmackhafter Sattmacher

Getrocknete Bananen

(aus Kolumbien)

Natur, am Stück getrocknet

Unsere schmackhaften Bananen sind am Stück getrocknet und frei von Zusatzstoffen. Auf diese Weise haben Sie so die Gelegenheit die pure Frucht in konzentrierter Form zu genießen. Bananen sind wegen ihres hohen Fruchtzuckergehalts und Ballaststoffen ein enorm schneller Energielieferant aber dennoch leicht bekömmlich. Außerdem sind sie reich an Magnesium und Kalium, das Muskeln und Nerven gut tut.

Verwendung: Eine ideale Zwischenmahlzeit oder Reisesnack Sie schmecken natürlich auch in Yoghurt, Quark, in Pudding oder Milchreis.

Preis pro 100g: 1,90 €

Butterweiche Leckerei

Getrocknete Birnen
(aus Südafrika) leicht geschwefelt, ohne Zucker

Unsere getrockneten Birnen haben den intensiven Geschmack reifer Birnen: köstlich süß und fleischig. Weil Birnen sehr säurearm sind, sind sie sehr bekömmlich. Der Verzehr von Birnen wirkt entwässernd, entschlackend und stärkt das Nervensystem. Birnen haben einen überdurchschnittlich hohen Eisengehalt und stärken somit den Eisenwert im Blut.

Verwendung: Ideal als sättigender Snack und unverzichtbar in der Weihnachtsbäckerei. Ebenso passen sie in Salat und zu frischem Ziegenkäse.

Preis pro 100g: 2,20 €

Die Königin unter den Trockenfrüchten 

Getrocknete Datteln
(Sorte Medjool aus Jordanien) natur, ohne Zusatz von Zucker

Schon im alten Ägypten fand sich die Dattelfrucht auf dem täglichen Speiseplan. Auf Reisen durch die Wüste war sie wegen ihrer langen Haltbarkeit und ihrem hohen Energiegehalt unverzichtbarer Proviant. Sie liefert sehr schnell neue Kraft, sorgt für einen gesunden Blutzuckerspiegel und wirkt nervenstärkend. Aber sie hat auch eine schlaffördernde Wirkung. Im Nahen Osten wird sie mit Joghurt vermischt als wirkungsvolles Schlafmittel eingesetzt.

Datteln sind enorm reich an B-Vitaminen, Calcium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Zink und Kupfer. Außerdem enthalten sie doppelt so viel Kalium wie Bananen und mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot.

Verwendung: Datteln sind Alleskönner: Ob in Obstsalat, Müsli, Dessert, Gebäck oder zum Schmorbraten – sie fügen dem jeweiligen Gericht eine unverzichtbare Geschmacknote hinzu.

Preis pro 100g: 2,20 €

Die Fitness-Beere

Getrocknete Cranberries
(aus den USA ) leicht gezuckert

Wer säuerlich schmeckende Früchte mag und außerdem die körpereigenen Abwehrkräfte stärken will, der esse „Kranichbeeren“. Schon die Indianer Nordamerikas kannten die gesundheitsfördernden Eigenschaften der rubinroten Beeren, deren Blüten aussehen wie ein Kranich. Sie verwendeten den Beerensaft als Konservierungsmittel und Antiseptikum. Heute weiß man, dass sie voller wichtiger Vitamine stecken, das Risiko von Harnwegsentzündungen reduzieren und Zahnfleischerkrankungen vorbeugen.

Cranberries sind reich an Vitamin A und C und enthalten Kalium, Eisen, Magnesium, Kupfer, Kalzium, Phosphor, Natrium und Zink.

Verwendung: im Müsli und Joghurt, zu frischen Früchten oder als Snack zwischendurch.

Preis pro 100g: 2,20 €

Pikanter Frischmacher
Getrockneter Ingwer kandiert

(Thailand) leicht kandiert ,ungeschwefelt

Ingwer hat ein intensives Zitronenaroma und schmeckt scharf und würzig. Der Grund dafür liegt in seinen wesentlichen Anteilen an ätherischen Ölen, Harzen und Gingerol. Dieser Stoff verdankt das englische Wort Ginger seinen Namen. Daneben enthält Ingwer auch Vitamin C, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor. Ingwer wird traditionell in der Chinesischen Medizin eingesetzt und ist sehr wirksam gegen Magenbeschwerden und Übelkeit. Die Wurzel regt den Stoffwechsel an und hilft auch gegen Kopf,- Muskel und Gelenkbeschwerden.

Verwendung: Wer die Schärfe verträgt, knabbert Ingwer einfach zwischendurch. Ganz hervorragend eignet sich kandierter Ingwer als Backzutat. Köstlich: Ingwerplätzchen nach traditionell englischer Art.

Preis pro 100g: 2,20 €

Zwei geniale Heilmittel
Getrocknete Ingwerscheiben kandiert, mit Zimt gepudert

(Thailand) leicht kandiert, ungeschwefelt

Hier werden gleich zwei Naturstärken präsentiert. Ingwer sowie Zimt wirken antibakteriell, entzündungshemmend und haben entgiftende Eigenschaften. Zum Stärken der Immunabwehr, bei Zahnproblemen und Verdauungsproblemen zu empfehlen.

Zum Snacken zwischendurch, als Backzutat oder als Teegrundlage. Besonders beliebt in der Weihnachtszeit.

Preis pro 100g: 2,40 €

Geschmack nach Sommer

Getrocknete Feigen

(aus der Türkei) unbehandelt

Die Feige wird in allen Mittelmeerländern seit mehr als 2.500 Jahren kultiviert. Im alten Griechenland wurde ihr eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Sicher ist, dass die süßen, fleischigen Früchte köstlich schmecken und nährstoffreich sind. Sie sind neben Kohlehydraten reich an Ballaststoffen und Eiweißen. Daneben enthalten sie besonders Kalzium, Phosphor und Eisen und große Mengen Vitamin B. Verwendung: Feigen schmecken hervorragend zu Ziegenkäse, im Salat und immer auch als Snack für zwischendurch.

Preis pro 100g: 2,20 €

Wilde Zwergfeigen naturbelassen

Getrocknete Wildfeigen

(aus Spanien) unbehandelt

Wildfeigen haben einen einzigartig intensiven Geschmack, ein eher nussiges Aroma und sind kleiner als herkömmliche Feigen. Da sie weniger süß schmecken und unbehandelt geerntet werden, sind diese Zwerge ein echter Insider Tipp.

Preis pro 100g: 2,20 €

Das Tropengold

Getrocknete Mango

(aus Thailand) in Mangosaft kandiert, leicht geschwefelt
 

Als Trockenfrucht ist die Mango ideal. Ist die frische Mango sehr stoßanfällig und schnell verdorben, kann den Trockenfrüchten nichts mehr anhaben. Mangostreifen schmecken herrlich süß mit einer leichten Bitternote. Und gesund ist sie allemal: die beliebte Tropenfrucht enthält große Mengen Calcium, Eisen und Vitamin C. Außerdem hat sie unter den Früchten den höchsten Anteil an Vitamin A – das sogenannte Augenvitamin. Inzwischen weiß man auch, dass die Früchte die Hauterneuerung und den Stressabbau fördern.

Verwendung: idealer Snack für zwischendurch. In Wasser eingelegt sind sie eine geschmackvolle Grundlage für Obstsalat, Kuchen oder Eiscreme. Einer Bowle verleihen sie eine tropisch-fruchtige Note.

Preis pro 100g: 2,90 €

Heilende, saftige Frucht
Pflaumen, kernlos

(Frankreich) soft und saftig, kernlos

Pflaumen zählen zu den ältesten Kulturobstsorten und werden bereits seit Tausenden von Jahren angebaut.

Die Menschen haben schon früh erkannt, dass Pflaumen nicht nur ausgezeichnet schmecken, sondern auch heilende Eigenschaften haben.

Pflaumen regulieren die Verdauung auf natürliche und sanfte Weise.

Verwendung: man kann sie zum Beispiel sehr gut in einem Frühstückssmoothie oder im Müsli verarbeiten. Sie eignen sich hervorragend zum Kochen oder einfach als Snack zwischendurch. Sie sind sehr erfrischend wegen ihres hohen Wassergehaltes.

Preis pro 100g: 2,40 €

Schöne Unbekannte

Pomelo-Streifen

(aus Thailand) leicht gezuckert und geschwefelt

Die Pomelo ist eine Frucht der 70er Jahre, wo ein findiger Biologe Grapefruit und Pampelmuse miteinander kreuzte. Heraus kam eine äußerst schmackhafte Frucht, die bis heute Geheimtipp-Status hat. In Form und Farbe ähnelt sie einer birnenförmigen Zitrone, ihr Fruchtfleisch changiert in gelben und rosa Tönen. Geschmacklich toppt sie mit Leichtigkeit ihre Eltern. Das frische Fleisch der Pomelo schmeckt süß-säuerlich, ist erfrischend wie eine Sommerdusche und eignet sich sowohl für die kalte als auch die warme Küche. In getrocknetem Zustand überwiegt die Süße.

Der Verzehr von Pomelostreifen ist auch der Gesundheit zuträglich: Pomelos haben einen sehr hohen Anteil an Vitamin C, sind reich an Magnesium, Kalium, und Phosphat. Das Besondere: Ihr hoher Gehalt an Bioflavonoiden hemmt die Ausschüttung von Histamin. Auf diese Weise können Pomelos allergische Reaktionen abschwächen.

Verwendung: Die Pomelo passen zu Quark, Müsli, Pfannkuchen und Co und sind ein idealer Aufwach-Snack für zwischendurch.

100g: 2,40

Süße Alleskönner

Getrocknete Weinbeeren

(aus Chile) zuckerfrei, leicht geschwefelt

Unsere Weinbeeren sind großbeerig und von erlesener Qualität. Ihr süß-fruchtiges Aroma ist unverwechselbar. Weinbeeren enthalten gesunde Ballaststoffe, viel Calcium, Eisen, Kalium, und die Vitamine A, B1, B2, B6, C, und E. Außerdem haben sie einen hohen Anteil an Antioxidantien, die eine Schlüsselrolle zur Abwehr von Krebserkrankungen einnehmen.

Verwendung: Die Weinbeere eignet sich ideal zum Naschen für zwischendurch, zum Backen, in Müsli und Yoghurt. Besonders lecker: Im Bräter beim Sauerbraten liegend, wird die Weinbeere unwiderstehlich.

Preis pro 100g: 2,10 €

Hübsch verpackte Vitamine

Getrocknete Kapstachelbeeren

(Physalis, aus Kolumbien) frei von Zusatzstoffen, ungeschwefelt

Die Kapstachelbeere, besser bekannt unter dem Namen Physalis, enthält mit über 15 verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, so viele Gesundmacher wie kaum eine zweite Frucht. Die getrockneten Früchte stärken das Bindegewebe der Haut, beugen Erkältungskrankheiten vor und unterstützen die Neubildung wichtiger, körpereigener Eiweiße.

Die gelben Beeren sind reich an Vitamin A, C und B sowie Phosphor und Eisen, Flavonoide, Folsäure, Magnesium, Kalium und Magnesium.

Verwendung: in Obstsalaten, Desserts, als Kuchenbelag oder als Snack zwischendurch

Preis pro 100g: 3,40 €

sauer macht lustig

Getrocknete Berberitzen
(aus dem Iran) natur, ohne Zusatz von Zucker, ungeschwefelt

Diese kleinen roten Früchte haben vor allem im Nahen Osten eine lange Tradition. Dort werden sie zur süß-sauren Würzung von Reis aber auch von Fisch und Braten verwendet. Die Früchte, deren Blätter und Stamm das Pflanzengift Berberin und Berbamin enthalten, sind äußerst Vitamin C-haltig und schmecken darum recht säuerlich. Die Frucht selbst ist frei von diesen Giften. In Europa ist die Berberitze besser bekannt unter dem Namen Sauerdorn. Verwendung: Getrocknet werden sie wie Rosinen pur oder in Yoghurt, Quark und Müsli gegessen.

Preis pro 100g: 3,10 €

Goldige Exoten

Getrocknete Kumquats

(aus Thailand) leicht geschwefelt, leicht gezuckert

Exotisch und doch vertraut. Die Zwergorangen werden heute in vielen Mittelmeerländern und in Asien, den USA, Israel und Brasilien angebaut. Ihr Herkunftsland aber ist China, wo sie teilweise noch wild wachsen. Im Gegensatz zu ihrer großen Schwester, der Orange, werden Kumquats samt Schale gegessen. Diese darf darum nicht behandelt werden. Kumquats haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Ihre Schalen enthalten besonders schmackhafte ätherische Öle. Die Früchte sind reich an Vitamin C, Kalium und enthalten Kupfer.

Verwendung: Kumquats passen ausgezeichnet zu Fleischgerichten mit Ente und Wild – und natürlich wie jede getrocknete Frucht schmeckt sie in Yoghurt und Quark und als aromatische Süßigkeit für zwischendurch.

Preis pro 100g: 2,90 €

Die Tomate, die auf Bäumen wächst

Getrocknete Tamarillo

(aus Thailand) kandiert ,leicht geschwefelt

Die Heimat der kleinen roten Früchte, die auf Bäumen wachsen liegt in Südamerika. Die Pflanze wird heute aber auch in Neuseeland, Asien, Afrika und Europa kultiviert. Tamarillos entsprechen ihrer Größe den Cocktailtomaten. Ihr Geschmack ist der Tomate ähnlich, jedoch sind sie deutlich aromatischer und haben eine süß-herbe Note. In getrocknetem Zustand erhöht sich ihr Zuckergehalt um vierzig Prozent. Erstaunlich hoch ist der Gehalt an Vitamin C, Vitamin E, den B-Vitaminen und dem Provitamin A sowie an Kalium Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor.

Verwendung: Tamarillos schmecken gut in Salaten und Fleischsorten wie Lamm und Geflügel. Kandiert eigen sie sich auch als Dessert-Beilage, in Kompott  und immer als Snack für zwischendurch.

Preis pro 100g: 2,70 €

Duftende Geschmacksbomben

Getrocknete Erdbeeren
(aus Thailand) leicht geliert und geschwefelt

Der Geschmack unserer getrockneten Erdbeeren lässt keine Wünsche offen und wer frische Erdbeeren liebt, kommt problemlos über die erdbeerfreien Jahreszeiten. Unsere Erdbeeren schmecken süß, aromatisch und saftig – und haben Suchtpotenzial. Darüber hinaus sind sie gesund. Sie enthalten hohe Mengen an Vitamin C. Bereits 150 Gramm decken den Tagesbedarf. Sie enthalten auch Gerbstoffe, die antibakteriell wirken. Auch wirken sie positiv auf Leber und Galle. Weitere Inhaltsstoffe sind Calcium, Eiweiß, Eisen, Zink, Vitamin A und Folsäure.

Verwendung: Köstlich in Yoghurt, Quark und Müsli. Auch sind sie ein beinahe unverzichtbarer Snack für zwischendurch.

Preis pro 100g: 3,20 €

Für die Ewigkeit

Getrocknete Pfirsiche

(aus Südafrika) zuckerfrei, leicht geschwefelt

In China symbolisiert der Pfirsich die Unsterblichkeit. Wir meinen, zumindest in ihren Geschmack darf man sich unsterblich verlieben. Unsere getrockneten Pfirsiche schmecken wie Pfirsiche schmecken müssen: saftig, aromatisch und ein bisschen nach Ewigkeit.

Natürlich enthalten Pfirsiche auch wichtige Vitamine in nicht zu verachtender Konzentration. Sie sind reich an Calcium, Eisen, Kalium, Natrium, Niacin, Phosphor, den Vitaminen A, B1, B2, C und E.

Verwendung: Pfirsiche eignen sich hervorragend als süßer Beigeschmack an Herzhaftem, wie Ziegenkäse, Salate und Fleischgerichte. Aber natürlich passen sie auch ins morgendliche Müsli oder den Quark. 

Preis pro 100g: 1,90 €

Energielieferant und Sattmacher

Kokoswürfel
(aus Thailand) leicht gezuckert, leicht geschwefelt 

Kokosnuss liefert viel hochwertige Fettsäuren und Ballaststoffe, sie enthält mittelkettige Triglyceride, die den Körper mit Fettsäuren versorgen. Der Körper verwertet diese auf eine ähnliche Art und Weise wie Kohlenhydrate.

Kokosnuss-Trockenfrüchte liefern außerdem viele Ballaststoffe. Sie enthalten essentielle Vitamine wie etwa Vitamin B, die zum normalen Energiestoffwechsel beitragen, und sind ein wertvoller Lieferant des Spurenelements Phosphor.

Preis pro 100g: 2,40 €

Mischung aus Früchten und Paranüssen

Vital Mischung
(aus verschiedenen Ländern)

Der Mix für den gesunden Knabberspaß, eine ausgewogene Mischung aus Vitaminen und wichtigen Spurenelementen, bestehend aus Bananenchips, Gojibeeren oder Berberitzen, Sauerkirschen, Wildfeigen, Maulbeeren, Kapstachelbeeren und Paranüssen.

Verwendung: als Snack für Zwischendurch, als Beigabe ins Müsli.

Preis pro 100g: 2,80 €

Intensive Geschmacksnote

Getrocknete Honigmelonen
(aus Thailand) ungezuckert, ungeschwefelt

Wer auch im Winter das volle Melonenaroma genießen will, greife auf unsere sonnengelben, getrockneten Honigmelonen aus Thailand zurück. Sie sind ausgesprochen aromatisch und süß und stecken voller gesunder Inhaltstoffe. Sie liefern Muskeln schnell Energie, Knochen wichtige Nährstoffe und helfen bei Nieren,- und Blasenbeschwerden. Das Beste: Sie schmecken zu jeder Tages- und Nachtzeit.

Verwendung: Besonders lecker als Snack. Verleihen Müslis, Desserts und Kuchen einen natürlichen süßen und melonig-fruchtigen Geschmack.  

Preis pro 100g: 2,60 €

1. Kleiner Starkmacher

Getrocknete Gojibeeren
(aus China) natur, ohne Zusatz von Zucker

Die Strauchpflanze, die die festen, roten Beeren, die fruchtig-herb schmecken, hervorbringt, wird auch Gemeiner Bocksdorn oder chinesische Wolfsbeere genannt. In China selbst erfährt sie große Aufmerksamkeit, da sie wichtiger Bestandteil der chinesischen Küche und der traditionellen chinesischen Medizin ist – insbesondere ihren Beeren wird eine starke gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. Getrocknete Bocksdornbeeren werden in China gegen hohen Blutdruck und Blutzucker, bei Augenproblemen und zur Unterstützung des Immunsystems eingenommen. Die getrockneten Beeren enthalten natürliche Ascorbinsäure und Nikotinsäure, Betain und die Vitamine A, B1, B2. Die Beeren haben außerdem einen hohen Anteil an zellschützenden Wirkstoffen. So hat sich die Beere in Europa den Ruf verschafft, den Alterungsprozess der Haut zu verlangsamen.

Verwendung: Die Beeren eignen sich in Salat, Müsli und zum Backen – und sind ein ideales Nachvergnügen für Zwischendurch.

Preis pro 100g: 2,80 €

Blaue Stunden

Getrocknete Blaubeeren
(aus den USA) leicht gezuckert

Bei uns ist die Blaubeere besser unter dem Namen Heidelbeere bekannt. In den USA haben die süß-säuerlichen Beeren einen festen Stammplatz in der traditionellen Kuchenbäckerei eingenommen und in der amerikanischen Musik kamen sie an kaum einem großen Bluessänger vorbei, darunter Louis Armstrong, Fats Domino und Elvis Presley, die alle irgendwann den Evergreen Blueberry-Hilll gesungen – und damit wohlweislich die Liebe besungen haben. Die blauen Früchtchen haben es außerdem in Sachen Gesundheit faustdick hinter den Ohren: In ihnen schlummer hohe Mengen an Kalium, Vitamin C, Calcium, Phosphor, Eisen und Vitamin A. Daneben hat der blaue Pflanzenfarbstoff, den sie reichlich enthalten, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.

Verwendung: Die saftig-weichen beeren eigenen sich in Yoghurt, Müsli und Gebäck. Besonders lecker: als Beilage zu Wildgerichten

Preis pro 100g: 3,60 €

Samtiger Genuss

Getrocknete Aprikosen süß
(aus der Türkei ) sonnengtrocknet, geschwefelt

Unsere samtweichen Aprikosen sind saftig süß und von ausgesuchter Qualität. Dennoch kommen sie ganz ohne Zusatz von Zucker aus. Ein Biss in die prallen Früchte verheißt ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

Unter den Trockenfrüchten sind sie einsamer Spitzenreiter, was ihren Gehalt an Kalium, Eisen und Phosphor betrifft. Daneben sind sie reich an Beta-Carotin, Calcium, Eiweiß, Folsäure und zahlreichen Vitaminen. Und die Frauen wird’s freuen. Aprikosen unterstützen das Wachstum von Haar und Fingernägeln.

Verwendung: wunderbar als sättigender Snack für zwischendurch geeignet. Zerkleinert schmecken sie in Müsli, Salat und sind auch als Belag auf Pfannkuchen nicht zu verachten.

Preis pro 100g: 2,40 €